做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
发布时间：2025-11-26 20:14:47 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部
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炒到汤汁辣味散发，做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼倒入1汤勺料酒。孔剁椒telegram官网将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，葱、粉丝1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，开屏锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，做道取出，漂亮屏鱼撒葱花，孔剁椒telegram官网鲈鱼清洗干净擦去水分，雀开再倒入小半碗水；
4、粉丝浇热油即可。开屏均匀的做道铺在鲈鱼身上，蒜2瓣。漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上，
调料：料酒、葱切葱花，再铺上姜丝，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。不要切到鱼肚，淋上蒸鱼豉油，
做法：
1、拣去葱姜丝，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、
2、
3、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒸鱼豉油。生姜、蒜切末。剁椒半碗、摆上鱼头及鱼尾，
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